[스타인뉴스] 겨울을 앞둔 환절기에 떨어진 면역력을 보충하기 위해 보약을 지어먹거나 한약재가 들어간 보양식을 찾는 사람들！ 하지만 대부분의 사람들이 한약재의 진짜 효능과 활용법에 대해 잘 모른다는데… 한약에 대한 오해와 진실부터 숨겨진 효능, 한약재를 활용한 약선 요리들까지∼ 김명동 한의학과 교수, 김정현 가정교육과(식품영양전공) 교수, 윤희숙 약선요리연구가와 함께 알아본다.

나이 들수록 챙겨야 할 중 · 노년층에게 좋은 한약재가 있다?！ 그중 대표적으로 국민한약재로 불리는 녹용, 인삼, 대추！ 좋은 녹용을 고르려면 단면의 OO을 확인하라? 집에서 간편하게 녹용과 홍삼을 만들어 먹는 방법은? 약선 요리 시 약재들의 궁합이 있다? 인삼, 대추를 간식처럼 즐길 수 있는 초 간단 약선 요리법부터 약선 음식을 만들 때 주의사항까지 공개한다.

영양과잉시대에 사는 현대인들！ 몸속에 쌓인 노폐물을 제거해주는 한약재도 있다?！ 콜레스테롤을 제거해주는 ○○, 지방을 분해해주는 ○○○○ 씨앗의 정체는? 의외의 효능을 가진 수 십 가지의 한약재들！ 시력에 좋다는 구기자, 치매에도 좋다? 간뿐만 아니라 관절에도 좋다는 한약재, ○○○！ 내 몸에 맞는 한약재 사용법과 좀 더 안전하게 한약재를 고르는 방법까지 공개한다.

‘알고 먹어야 내 몸에 약이 된다！ 한약재 올바른 사용법과 손쉬운 활용법！’ 편 은 오는 30일 오전 9시 40분, KBS 2TV <여유만만>을 통해 방송된다.