
[스타인뉴스 박규범 기자] 백파더의 '설날 떡볶이' 레시피가 궁금증을 자아내고 있다.
13일 방송된 MBC '백파더- 요리를 멈추지마'에서는 설날 떡볶이를 만드는 모습이 공개됐다.
이날 떡볶이 요리를 시작하기전 노라조밴드의 설날 떡볶이 무대가 전해졌다. 노라조는 '슈퍼맨'의 가사를 설날 떡볶이에 맞춰 개사한뒤 무대를 꾸몄다. 이어 범내려온다를 '떡'내려온다로 바꿔 부르며 웃음을 전했다.
요리를 시작하기 앞서 재료 설명을 전했다. 레시피 재료는 떡국 떡 3컵, 사각 어묵 3장, 대파 2대, 물, 고추장 1/2컵, 설탕 1/2컵, 굵은 고춧가루 1/3컵, 진간장 1/4컵, 후추를 준비한다. 기호에 따라 삶은 달걀, 만두, 라면 사리, 당면을 추가하면 된다.
먼저 떡국 떡 3컵을 물에 씻은 후 체에 받쳐 물기를 뺀다. 이어 대파 2대를 설고, 냄비에 떡국 떡과 대파 썬 것을 넣는다.
사각 어묵 3장을 떡 크기와 비슷하게 썰어 냄비에 넣는다.
고추장 1/2컵, 설탕 1/2컵을 넣고, 고춧가루 1/3컵, 진간장 1/4컵, 물 3컵을 넣고 강불로 끓인다. 설탕 대신 물엿도 가능하다.
기호에 따라 삶은 달걀을 넣고 물 1컵을 추가하고, 라면 사리를 넣은 뒤 물 1컵을 추가한다. 만두, 소시지를 넣어도 되며 당면을 넣을 땐 물 2컵을 추가하면 완성이다. 마지막으로 후추를 톡톡 넣어주면 더욱 풍미를 자아낸다
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